Callets de chocolat blanc de qualité supérieure avec 35 % de cacao, offrant une saveur lisse et crémeuse ainsi qu'une fonte facile. Idéal pour la cuisson, le tempérage, le moulage, le revêtement, le trempage, la ganache et la création de desserts professionnels. Chaque carton contient dix sacs de 1 kg.
